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2026年中国春茶 > ＜頭采＞霍山黄芽（20ｇ）
＜頭采＞霍山黄芽（20ｇ）
安徽省霍山県 （2026年春）＜4月3日摘み＞
霍山金鶏(かくざんきんけい)品種
水色は明るい黄緑色、花香と炒った栗や豆のような香ばしい香り。味わいは芳醇でボディがあり、後味はとても甘いです。
悶黄は、乾燥茶葉（干坯悶黄）による悶黄と湿った茶葉（湿坯悶黄）による闷黄に分けられます。
今回のお茶は干坯悶黄です。
※干(乾)坯悶黄：初回乾燥した後に行われる悶黄で、この時点で茶葉の含水量は比較的低く、通常は20〜25%に制御されます。変化は遅く悶黄には5〜7日かかります。
